Rss Feed

Posts Tagged ‘linssit’

  1. Linssipyörykät, joista tuli hitti

    September 25, 2011 by Hanna-Mari

    Näitä linssipyöryköitä on testattu E:n kaveriporukassa useaan otteeseen, ja hyvin maistuvat. Pienen sormiruokailijatyypin on helppo käsitellä pyöryköitä, ja linssien ansiosta ruoka on täyttävää kamaa.

    Sekä pienille että isoille tyypeille lisukkeeksi sopivat esimerkiksi uunijuurekset. Aikuisille vinkiksi: kermaviilin sekaan murskattua fetajuustoa, mustapippuria sekä ehkä hiukan persiljaa, ja hops, dippi palleroille on siinä. Reseptin annoksesta riittää ainakin kolmelle aikuiselle ja kolmelle lapselle.

     

    Siellähän muhivat.

    Linssipyörykät

    2 dl punaisia linssejä
    1 sipuli
    1-2 valkosipulinkynttä
    1 porkkana
    1 pieni kesäkurpitsa
    rypsiöljyä
    1,5 dl ohrahiutaleita (kaurakin kelpaa)
    1 tl roseepippuria
    1 tl paprikajauhetta
    2 rkl tomaattipyreetä
    puolikas puntti persiljaa

    Huuhtele linssit ja keitä ne kypsiksi. Valuta. Kuori sipulit ja porkkana, pese kesäkurpitsa hyvin. Silppua sipulit, raasta kesäkurpitsa ja porkkana. Kuullota kaikkia kasviksia öljytilkassa hetki.

    Soseuta silppu sekä linssit tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää sekaan ohrahiutaleet, mausteet ja pieneksi silputtu persilja. Muotoile massasta pyöryköitä ja paista ne 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Paistoaika riippuu pyöryköiden koosta, joten kannattaa tarkistaa tulosta maistamalla.