Rss Feed

Tarkkana säilykkeiden kanssa

June 4, 2012 by Hanna-Mari

Ruotsalainen Svenska Dagbladet on testannut, miten säilykeruoan runsas käyttö nostaa bisfenoli A -kemikaalin määrää elimistössä merkittävästi.

Kemikaali on sama, jonka vuoksi kovasta ja kirkkaasta polykarbonaattimuovista valmistetut tuttipullot kiellettiin EU:ssa viime vuonna. Bisfenoli A:ta löytyy tuon muovin lisäksi muun muassa säilykepurkkien sisäpinnoista.

Kemikaalin turvallisesta saantirajasta ollaan erimielisiä, mutta ihan sama – ei tee mieli ryhtyä koekaniiniksi eikä varsinkaan asettaa lasta siihen asemaan. Siksi perinteisten säilyketölkkien sijaan kannatta ostaa lasiin tai pahvipakkauksiin pakattuja tomaattimurskia ja papusekoituksia. Jos omasta lähikaupasta ei sellaisia löydy, kannattaa pyytää tilaamaan.

Keittiöhommissa on hyvä suosia muutenkin perinteisiä, turvallisia materiaaleja, kuten lasia, valurautaa ja terästä. Teflonpannut eivät ole se paras juttu. Ystävä haastatteli kemikaaleihin perehtynyttä asiantuntijaa viime vuonna Kuluttaja-lehteen, ja sen nyrkkisäännön muistan aina: Ei mitään muoviastioita mikroaaltouuniin, ei edes niitä, jotka valmistajan merkinnän mukaan kestävät mikrottamista.


Ei kommentteja »

Ei kommentteja

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>